Σε νέα εταιρεία συμμετοχών εντάσσονται η El Sabor Mexican Foods και η Κ.Α. ΜΑΜΗΣ Α.Ε.
Σε σημαντική αναδιάρθρωση της εταιρικής της δομής προχωρά η El Sabor Mexican Foods 34 χρόνια μετά την ίδρυσή της, καθώς ο ιδρυτής και επικεφαλής της μοναδικής παραγωγού εταιρείας nachos στην Ελλάδα και τη Ν/Α Ευρώπη Κωνσταντίνος Μάμης συγκεντρώνει κάτω από μία νέα εταιρεία συμμετοχών τόσο την παραγωγική δραστηριότητα όσο και τα εμπορικά σήματα της επιχείρησης.
Η διαδικασία ξεκίνησε τον Απρίλιο του 2026 με τη σύσταση από τον ίδιο της ΜΑΜΗΣ HOLDING Μονοπρόσωπη Α.Ε. και πλέον περνά στο επόμενο στάδιο. Σύμφωνα με την έκθεση εκτίμησης που καταχωρίστηκε στο ΓΕΜΗ τις προηγούμενες ημέρες, στη νέα holding εντάσσονται τόσο η El Sabor Mexican Foods όσο και η Κ.Α. ΜΑΜΗΣ Α.Ε., η εταιρεία που κατέχει τα εμπορικά σήματα.
Η εταιρεία με έδρα την Κηφισιά, έχει αποκλειστικό αντικείμενο τη διαχείριση των εμπορικών σημάτων, καθώς τα σήματα «El Sabor» ανήκουν σε αυτήν και όχι στην παραγωγική εταιρεία.
Τα οικονομικά μεγέθη της εταιρείας αναδεικνύουν τη σημασία του συγκεκριμένου περιουσιακού στοιχείου. Το 2025 κατέγραψε έσοδα 701.730 ευρώ από δικαιώματα χρήσης των σημάτων και καθαρά κέρδη 557.442 ευρώ, ενώ στον ισολογισμό της εμφανίζονται τίτλοι ύψους 15,8 εκατ. ευρώ, που αντιστοιχούν στη λογιστική αξία των εμπορικών σημάτων.
Με την ένταξή της στη νέα holding ολοκληρώνεται η συγκέντρωση κάτω από μία εταιρική «ομπρέλα» τόσο της παραγωγικής δραστηριότητας όσο και της άυλης αξίας της επιχείρησης.
Με βάση τις αποτιμήσεις ανεξάρτητου ορκωτού εκτιμητή, η αξία της El Sabor προσδιορίστηκε στα 36,2 εκατ. ευρώ, ή 36,20 ευρώ ανά μετοχή, ενώ η Κ.Α. ΜΑΜΗΣ αποτιμήθηκε στα 11,3 εκατ. ευρώ.
Η συναλλαγή πραγματοποιείται αποκλειστικά μέσω ανταλλαγής μετοχών, με κάθε υφιστάμενη μετοχή της El Sabor να αντιστοιχεί σε 36,2 νέες μετοχές της εταιρείας συμμετοχών. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, ο Κωνσταντίνος Μάμης θα ελέγχει το 55,7% της νέας holding.
Η αναδιάρθρωση πραγματοποιείται σε μια περίοδο κατά την οποία η El Sabor εμφανίζει σταθερή ανάπτυξη, με βασικό μοχλό τις διεθνείς αγορές.
Το 2024 ο κύκλος εργασιών της αυξήθηκε κατά 5,3%, φθάνοντας τα 34,1 εκατ. ευρώ. Οι εξαγωγές αντιπροσώπευσαν το 56,6% των συνολικών πωλήσεων, διαμορφούμενες στα 19,3 εκατ. ευρώ, έναντι 17,7 εκατ. ευρώ το 2023 και μόλις 10 εκατ. ευρώ το 2020.
Τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους ενισχύθηκαν κατά 23,3%, στα 2,28 εκατ. ευρώ, ενώ τα EBITDA ανήλθαν στα 3,87 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση 20,8%.
Παράλληλα, η εταιρεία ολοκλήρωσε σημαντικό επενδυτικό πρόγραμμα στις εγκαταστάσεις της στα Οινόφυτα, συνολικού ύψους άνω των 4,5 εκατ. ευρώ, το οποίο περιλάμβανε νέα γραμμή παραγωγής, κτιριακές επεκτάσεις και νέο μηχανολογικό εξοπλισμό.
