Από σήμερα, Τρίτη 13 Οκτωβρίου, ξεκινά η διανομή των Σχολικών Γευμάτων για τη νέα σχολική χρονιά. Το πρόγραμμα του Υπουργείου Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας καλύπτει πλέον 160 δήμους και 2.000 Δημοτικά Σχολεία, με δυνατότητα διάθεσης έως και 240.000 γευμάτων ημερησίως.
Με αφορμή την έναρξη της διανομής, το Υπουργείο υπενθυμίζει στους γονείς τη διαδικασία αναφοράς και ελέγχου τυχόν προβλημάτων που αφορούν τα γεύματα. Σε κάθε σχολική μονάδα λειτουργεί τριμελής Επιτροπή Παραλαβής, η οποία ελέγχει καθημερινά την ώρα παράδοσης, την ποσότητα, τη θερμοκρασία, τις συνθήκες μεταφοράς και το είδος του γεύματος. Παράλληλα, εξετάζονται τυχαία δείγματα ως προς τη σύνθεση, τη συσκευασία και την επισήμανσή τους. Κάθε απόκλιση καταγράφεται στο προβλεπόμενο πρωτόκολλο και διερευνάται.
Η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας Δόμνα Μιχαηλίδου, δήλωσε ότι βασική προτεραιότητα είναι η ασφάλεια και η διατροφική ισορροπία των γευμάτων, επισημαίνοντας ότι σημασία δεν έχει μόνο ο αριθμός των μερίδων, αλλά και η ποιότητά τους. Όπως ανέφερε, για χιλιάδες οικογένειες το πρόγραμμα αποτελεί καθημερινή στήριξη, ενώ στόχος είναι η διεύρυνσή του με παράλληλη διασφάλιση της ποιότητας.
Έλεγχοι και διαδικασία αναφοράς προβλημάτων
Οι γονείς μπορούν να ενημερώνουν τη διεύθυνση του σχολείου για οποιοδήποτε ζήτημα, ώστε να ενεργοποιείται η προβλεπόμενη διαδικασία μέσω της Επιτροπής Παραλαβής. Εναλλακτικά, μπορούν να επικοινωνούν με τον ΟΠΕΚΑ στο 1555.
Παράλληλα με τους καθημερινούς ελέγχους στα σχολεία, ο ΟΠΕΚΑ και ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) πραγματοποιούν ελέγχους στις εγκαταστάσεις παραγωγής και συσκευασίας, καθώς και στα οχήματα μεταφοράς. Διενεργούνται επίσης μικροβιολογικές δειγματοληψίες. Κατά τα δύο τελευταία σχολικά έτη, ο ΟΠΕΚΑ πραγματοποίησε 36 ελέγχους και ο ΕΦΕΤ 90 ελέγχους στις εγκαταστάσεις παραγωγής και συσκευασίας, καθώς και δεκάδες ελέγχους στα οχήματα μεταφοράς. Σε περιπτώσεις σοβαρών αποκλίσεων εφαρμόζονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις, οι οποίες μπορεί να φτάσουν έως και την έκπτωση του αναδόχου από τη σύμβαση.
Τα γεύματα παρασκευάζονται την ίδια ημέρα με τη διανομή τους, με τη μέθοδο cook and serve. Το εβδομαδιαίο διαιτολόγιο σχεδιάζεται με βάση τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών και τις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής. Περιλαμβάνει εναλλαγές κρέατος, ψαριού, οσπρίων και λαχανικών, καθώς και σαλάτες, φρούτα και ψωμί ολικής άλεσης. Χρησιμοποιείται εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ενώ απαγορεύεται το τηγάνισμα και περιορίζεται η χρήση αλατιού.
Το πρόγραμμα αφορά όλους τους μαθητές κάθε σχολικής μονάδας που συμμετέχει σε αυτό, χωρίς διαχωρισμούς, ώστε το Σχολικό Γεύμα να αποτελεί κοινή εμπειρία για τα παιδιά μέσα στο σχολείο και να αποφεύγεται ο στιγματισμός.
Διαβάστε ειδήσεις για τα Νότια Προάστια Αττικής στο Notiesdiadromes.gr
Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook
